En 1938 le moulin de Condac est dit en démolition... Après la seconde guerre  mondiale, le site des moulins de Condac renait dans le cadre d'une tout autre aventure. Il ne manque à cette fantastique histoire et à l'inventaire des créations recensées sur place qu'un jardin d'Eden pour faire le bonheur total des épicuriens. Cette aventure extraordinaire sacre la naissance des amours et la gastronomie (si possible charentaise).

Ce cliché date du tout début des années 1950. A l'arrière la Charente.

• A droite, les bâtiments en ruine du moulin de Condac, ne reste que la maison du meunier (avec sa toiture), le restaurant n'est pas encore créé.
• A gauche et au fond, la piscine ; en face les vestiaires.

Sur la gauche : le fleuve Charente et la retenue d'eau du moulin ; sur la droite : la piscine du Moulin Enchanté.

"Ce moulin appartenait à Me Sabelle, huissier rue du Piolet à Ruffec, qui en a cédé après-guerre l'exploitation à Maurice Cottineaud (bail emphithéotique), ce dernier est le fils de l'ancien boucher de la place du marché (rive sud de la rue qui mène à Confolens) où s'était installé Mimaud. Maurice Cottineaud avait tenu un restaurant en région parisienne.
Après la libération, ce sont des prisonniers allemands qui ont creusé la piscine sans machine, et M. Cottineaud a ouvert un café-restaurant. Dans le café, la roue du moulin servait à poser les bouteilles [voir cartes postales], le restaurant était à l'étage.
Maurice Cottinaud avait créé un golf miniature et au fond de l'île, ajouté un dancing en plein air qu'il appelait "L'ile d'amour" (Sic).
Ce fut un grand succès obtenu pour tout cet ensemble. Un club nautique avait été créé..." Marcel Jarraud.

"On y construit un restaurant et un logement patronal, sur les vestiges de la minoterie, au début du dernier quart du 20e siècle." Source Patrimoine industriel...

Jean-Claude Vrillac indique : "Les Lacour possédaient les moulins de Condac jusqu'après 1909 ; je ne sais pas à qui ils furent après... (lire en page Grands Moulins de Condac) Maurice Cottineaud résidant rue Saint-Martin (Paris 4e), restaurateur, né à Barro le 24 avril 1908, fils de Emile Cottineaud, boucher place d'Armes à Ruffec et Ida-Anaïs Saunier, épousa Simone-Marie Daniel, fille du restaurateur Pierre-Marie et Marie-Antoinette Loubière ; il fut apprenti boucher avant d'aller à Paris où il tenait, parait-il, "Le Chien qui fume" aux Halles ; après avoir loué le Moulin Enchanté, il revint à Ruffec ; il établit d'abord une blanchisserie qui ne marcha pas longtemps..."
Notes recueillies par Jean-Claude Vrillac: le père de Maurice Cottineaud était boucher place d'Armes à Ruffec; il eut Raoul Mimaud comme commis ; son fils Maurice Cottineaud ne voulant pas prendre l'affaire, le père vendit alors son commerce à Raoul Mimaud... Celui-ci fut invité au mariage de Maurice Cottineaud à Paris, il y avait près de 300 personnes ; à l'époque, c'était grandiose !

La piscine du Moulin Enchanté. Au fond, donc à l'ouest, les douches vestiaires.

Jean-Claude Vrillac poursuit : "Maurice Cottineaud - qui fut maire de Condac - créa juste après-guerre la piscine dite le "Moulin Enchanté’’, il monta un restaurant et plus tard la grande salle transformée en discothèque ; je suis allé me baigner dans la piscine quand j’avais 12 ou 13 ans ; plus tard j’allais quelques fois à la salle pour danser, mais c’était un peu "chicos  et chéros" ; les meilleurs orchestres de la région y venaient le dimanche après-midi, dont Pierre Guyot de Limoges, quelques fois accompagné de Bill Coleman, trompettiste de jazz américain, qui vivait en Suisse, et picolait beaucoup ; tout ça dans les années 60 ; puis les frères Barry ont acheté l’affaire et y ont mis plusieurs gérants dont Patrice Laronze, aujourd’hui à Agadir..."

Bien des témoignages ont été recueillis concernant cette fameuse piscine et la beauté de ce site, M. Guillaud de Bernac (17 ans en 1940) se souvient avoir participé aux premiers services du restaurant dans les années 60 à l'occasion de noces (25 ans de mariage) de ses beaux-parents.

• De Cottinaud à Tarrery, 1973 à 1984. Naissance de la discothèque... Gilbert et Marie-Thérèse Tarrery ont racheté le fond de commerce de l'établissement du Moulin-Enchanté à M. Cottineaud en mai 1973. Il ont transformé le restaurant en discothèque qu'ils ont ouvert le 20 novembre 1976.

Leur fille, Laurence Tarrery, se souvient: "J'y ai grandi durant mes 14 premières années, j'y ai connu la grande salle de restaurant, les bals, les mariages, appris à nager dans les piscines. J'y ai connu aussi les nouvelles réglementations qui ont obligé mes parents à démonter le plongeoir puis fermer les piscines. J'ai vu transformer le restaurant en discothèque pour éviter une fermeture de ce lieu magique, mais aussi la création dans les cabines de douche de la pizzeria..., et tellement d'autres choses...."

• Entretien tél. Marie Thérèse TARRERY 17 avril 2019. n est arrivé de Vendée en 1973 avec le projet de créer une discothèque à Condac. Nous nous sommes logés à Verteuil sur Charente car le moulin ne disposait que d'un studio. Le restaurant du Moulin Enchanté était classé au Guide Michelin. On avait une réserve d'anguilles, une pêcherie, les civelles grossissaient sur place. Cette pêcherie se situait dans l'actuelle cuisine, à l'entrée du restaurant. On en pêchait de 200 à 400 kg par an, lorsque leur poids atteignait 800 grammes minimum. La spécialité de la maison était la matelote d'anguille. Le chef cuisinier était alors Christian Nouleau. On proposait des dîners dansants avec les orchestre Guillon, Jaguar, Guittard, etc. On a repris l'entrée payante du parc le dimanche. Le restaurant fonctionnait mais n'était pas viable. Le Moulin enchanté c'était 17 personnels, le coût du chauffage était exorbitant. Avec la crise pétrolière en 1973, quand le prix du repas était de 14 fr, celui du litre de fuel grimpait à 3fr. Quant aux piscines on a démonté le plongeoir puis on les a fermé car les normes devenaient trop contraignantes. Par ailleurs une piscine venait de se construire à Ruffec. On a transformé le restaurant en discothèque que l'on a ouvert le 20 novembre 1976. On a créé un an ou deux plus tard une pizzeria à la place des douches de la piscine. On est parti en 1984. Michel et Guy Barry nous ont remplacés, ils ont créé le nouveau restaurant dans les ruines du petit moulin sur le bord de la Charente.

Merci sincèrement à la famille Tarrery d'avoir apporté ces premières précisions qui manquaient terriblement à notre histoire.

1984: début de l'ère Barry
Michel Guy Barry ont repris la gérance de l'établissement en 1984 : une année pour voir... Ils rachèteront aux héritiers de Me Sabelle les murs et le fonds de commerce en 1985, referont la discothèque et l'agrandiront en 1986, le nouveau restaurant sera créé en 1987. Michel Barry complète : La piscine sera bouchée en 1986 : les normes et les risques étaient trop contraignants, et il y avait la baisse du niveau de la Charente car le barrage - ancienne retenue du moulin - était cassé, ce qui ne permettait plus d'assurer la mise à niveau de la piscine facilement...

Barrage sur la Charente à Condac juste après la piscine.

La piscine fut remplie avec avec des matériaux en provenance du chantier de construction de l'hôtel l'Escargot (RN10). Du coup le parking du Moulin-Enchanté a pu être agrandi. Le mini-golf, devenu obsolète, sera fermé.
Depuis l'établissement fonctionne (restaurant et discothèque séparément) pour le plaisir du palais et celui de la danse."

Les ruines des bâtiments de la minoterie. 
Les automobiles stationnent dans ce qui deviendra restaurant puis discothèque.


La salle du restaurant à l'origine, aujourd'hui c'est le dancing.

Le restaurant "rustique" et sa vue sur Charente.


Le mini-golf au sud du site, derrière le restaurant.


Façade du restaurant années 1970.



L'arrière du nouveau restaurant (ou s'installera la boîte de nuit en 1976.) et les pédalos sur l'île. A droite le studio et le toit crevé du futur restaurant créé par les frères Barry. Aujourd'hui, ce restaurant est donc parallèle à la Charente.
L'Ile d'Amour de l'autre côté du coursier est devenue Ile Gastronome.

• Visiblement, Maurice Cottineaud avait pensé à tout !

• Restaurant Moulin de Condac, service le midi et le soir, du mardi au dimanche midi. Fermé le dimanche soir et le lundi, toute la journée. Renseignements 05.45.31.04.97. https://www.charentelibre.fr/2018/12/03/le-moulin-de-condac-a-la-sauce-bresiliennele-moulin-enchante-en-stand-by,3352511.php

• Revue de presse CL réouverture restaurant février 2012
• Revue de presse CL 2011 discothèque
• Un nouveau propriétaire à la discothèque du Moulin Enchanté